釣ったアジが飛びそうになるくらいの強風。果たしてアジングでアジを釣って、新鮮な釣りアジの塩ユッケを肴に美味しい日本酒は飲めたのでしょうか?
■酒が止まらなくなるアジの塩ユッケレシピ
⓪25cmほどのアジ4匹の場合
①ゴマ油 大さじ3
圧搾絞りのごま油
https://a.r10.to/h6QZfi
②醤油 適量
動画で使っている一度使ったら他の醤油が使えなくなるくらい美味い魯山人醬油
https://a.r10.to/h5jZVW
③塩 適量(味見しながら入れるのがおすすめ)
動画で使用している愛媛県佐田岬漁師こだわりの黒め塩
https://a.r10.to/hUvxKM
④生姜 適量
⑤ニンニク 適量
⑥大葉 4~5枚
⑦ネギ 適量
⑧卵黄 1個
①~⑦を混ぜて調味料を作り、アジを混ぜてから卵黄を中心に落として完成です。
お酒が止まらなくなるくらい美味しいので、ぜひ一度お試しください!!
■初心者でもアジが釣れる【型】がある?
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